福岡 12 / 12

後記

福岡市小旅行裡，絕不容錯過的夜生活就是去拜訪當地極富盛名的屋台/路邊攤。福岡市政府規劃並扶植屋台文化，作為觀光特色之一。每個屋台都是需經過許可認證，才可在固定的位置設攤營業。 　每到傍晚之後，原本白天空無一人的街道轉眼間會變成人聲鼎沸的小吃街。特別在中洲地區的那珂川與春吉橋這裡，是屋台特別集中的區域，我猜想主要的原因為這裡也是福岡桃色場所最密集的地方。上班族在一天忙碌的工作之後，這裡想必就是最好的放鬆之處了。

屋台賣的小吃，大多是拉麵、燒烤或關東煮。天氣冷的時候，屋台會以布幕或屏風圍起窄小的空間，風情更顯獨特。那天我在將近午夜時分來到春吉橋上一家叫「峰ちゃん」的屋台。點了幾個串燒來吃後，還覺得不滿足，又叫了烤干貝。我不喝酒，老闆師傅給我杯冰綠茶，配上炙熱的烤肉串跟干貝，簡直人間美味。身旁的客人點啤酒跟關東煮，邊吃邊跟老闆閒聊抬槓，活脫就是日劇裡的畫面近在眼前。

這間屋台有個特別的地方（不知道其他屋台是否也是），就是木造攤販的樑柱與天花板都釘滿了客人給的名片。有些名片在屋台狹小的空間裡，隨著師傅烹煮料理與泛黃燈光的薰陶下，已經顯現出陳舊的歷史感。 　我在結帳後，也遞給老闆我的名片。看著老闆親手把一個外國人的名片釘在營業核可證旁，心裡實在感到榮耀。或許再過幾年有機會重訪故地，還能夠看到我的名字收錄在異國歷史中。